Gà nước Việt Nam là một giống loài có bản chất sinh sống thành đàn, suốt ngày ẩn náu trong những cánh đồng lúa rậm rạp. Khi vào mùa yêu chúng sẽ vò nát cây cỏ hoặc hoa gạo để xây tổ và đẻ trứng. Vậy kinh nghiệm nuôi gà nước Việt Nam đơn giản mang lại lợi nhuận thế nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Gà nước Việt Nam là gì?
Theo Dagacampuchia360 thì gà nước là khái niệm dùng để chỉ những loài chim hoang dã hay còn có tên gọi khác có con núm. Đây là một loài chim xuất hiện nhiều nhất tại khu vực miền Tây Nam Bộ, nhất là tại khu biên giới Tây Nam. Thịt của gà nước Việt Nam đã xem như món ăn đặc sản khiến nhiều người yêu thích và quan tâm tìm kiếm.
Chúng có tên gọi con núm bởi người dân dựa vào tiếng kêu: cúm, núm,… vào mỗi chiều tà. Thế nên dân gian đã áp dụng tiếng kêu này và đặt tên cho chúng. Thịt của cúm núm rất chắc thịt, ngọt nước, chế biến được nhiều món ngon và không thua kém bởi bất kỳ món ăn nào. Theo thống kê, loài chim này thuộc họ Sếu, hiện nay số lượng gà nước đã lên đến hơn 150 loài cùng 6 bộ chi khác nhau.
Vì sống trong môi trường nước là chủ yếu nên chúng chạy rất nhanh và khả năng ẩn mình vô cùng tốt. Thế nên để có thể bắt được chúng, bạn phải chuẩn bị loa, bẫy lưới. Khi bắt phải bật loa to phát ra tiếng kêu cùm cum để chúng tưởng rằng ở đó có con mái. Do đó, cách thức này sẽ rất dễ dàng bắt được chúng nên bạn có thể đặt bẫy càng nhiều để bắt được nhiều cúm núm hơn.
Đặc điểm của gà nước Việt Nam
Gà nước có kích thước cơ thể khá nhỏ, tổng cân nặng trung bình của chúng chỉ tầm khoảng 400-600g mà thôi và còn phụ thuộc nhiều và giới tính của gà. Màu lông của gà thường có sọc viền nâu sẫm hoặc viền sọc xen kẽ đó là những màu đậm nhạt về phía đuôi.
Đối với những chú gà nước con còn nhỏ có bộ lông màu đen và mỏ chân màu vàng nhạt. Có thể nói, loài gà này được biết đến như một giống loài có tính đặc biệt, chúng thường tìm kiếm thức ăn bằng việc di chuyển vào bùn lầy.
Đây được xem là một trong số vật nuôi gây ồn ào nhất tại khu vực miền Tây sông nước. Nếu như có dịp đi qua đây bạn chắc chắn sẽ nghe thấy tiếng kêu cúm, núm của loài chim này.
Những loại chim nước Việt Nam phổ biến hiện nay
Ngày nay, trên thị trường mua bán gà nước Việt Nam có hai loại gà phổ biến đó chính là gà nước họng nâu và gà nước họng trắng.
Gà nước họng nâu
Ở loài gà này có đặc điểm là phần lông họng hoặc lông dưới diều của chúng đều có màu nâu nhạt. Đây được xem là giống gà nước khá phổ biến hơn dòng họng trắng và có khả năng di chuyển hoạt bát, nhanh nhẹn.
Những chú gà đã trưởng thành lông cánh và lông vai sẽ có màu nâu hung, mặt và bụng có màu đen và ở dưới đuôi có nhiều phớt hung.
Gà nước họng trắng
Đối với dòng gà nước này khá hiếm và cũng sở hữu những thuộc tính đặc trưng và đặc biệt. Cơ thể của giống gà này rất dẹt, cho phép chúng di chuyển đi lại và dễ dàng luồn lách qua những tầng nước sâu. Cổ họng chúng thường có màu trắng, sở hữu đôi chân màu xanh lục.
Dòng gà này có ý thức về lãnh thổ khá lớn, dễ dàng lẫn trốn vào những lùm cây, bụi rậm. Chúng thường tìm kiếm thức ăn với chiếc mỏ dài trong bùn hoặc bờ nước cạn. Mặc khác, chúng còn có cặp mắt lanh lẹ, tinh anh, tìm kiếm con mồi nhanh chóng.
Cách nuôi gà nước Việt Nam
Ở giống gà này, cách chăm sóc nuôi dưỡng không khác gì đối với những dòng gà khác. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Khu vực chăn nuôi
Khi chăn nuôi gà nước, bà con nên lựa chọn những bãi cỏ có nền cứng, bằng phải, xung quanh phải được bố trí nhiều thực vật tán rộng để gà dễ dàng trú ẩn. Trong sở thú, nhiều người còn trồng cả các giống rau làm thuốc tăng cường chức năng và sức khỏe cho gà.
Hãy lựa chọn một nơi thông thoáng, rủ rộng rãi để gà tự do vận động, kiếm ăn. Sân phải rộng khoảng 1m2 cho mỗi chú gà trưởng thành. Đối với chăn nuôi ở ruộng thì phải làm đất phẳng lì để thấm hút và thoát nước tốt hơn, hạn chế những nơi quá nhiều bùn lầy.
Ngoài ra, người chăn nuôi hãy thường xuyên thu dọn các chất cặn bã hoặc lông rụng vào mỗi cuối ngày. Cho gà con ăn những thức ăn thừa vào những thời gian đầu tiên có thể giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí. Thế nhưng cứ áp dụng biện pháp này lâu ngày sẽ giúp gà ốm đi và chết nhiều khiến thiệt hại cho bà con.
Nên bày biện thêm chậu, thau đựng nước sạch để gà nước có thể đầm mình trong đó. Nếu như thiếu đi điều kiện này thì khả năng chim cúm núm thiệt mạng và ảnh hưởng đến tỷ lệ sản xuất khá lớn.
Cách úm gà nước con đúng kỹ thuật
Phần lớn, khi thấy những chú gà nước thường tập trung vào những nơi có nguồn nhiệt, đó chính là lúc gà cảm thấy rất lạnh. Nếu như thấy gà có biểu hiện bồn chồn, lây nhiệt hoặc khát nước thì bạn nên hạ nhiệt xuống hoặc bổ sung nhiều tán cây cho gà cư trú.
Khi thấy gà con đứng tụm lại thành một đám và nép sát vào nhau thì chứng tỏ nơi chăn nuôi có gió lùa vào, khi đó bà con nên che chắn cẩn thận tránh việc gà bị lạnh và chết đi.
Vào những tuần đầu tiên, bà con nên chiếu sáng 24/24, bắt đầu từ tuần 3-4 trở đi, thời gian chiếu sáng có thể giảm khoảng 1 giờ/ngày. Cứ thế tiếp tục giảm đi đến khi nào gà phát triển toàn diện thì thôi.
Gà nước ăn gì?
Một câu hỏi được nhiều người đặt ra đó chính là gà nước có thể ăn được gì? Thức ăn chính của gà nước con thường là thóc và lúa. Bên cạnh đó, anh em cũng nên tăng cường những thực phẩm khác như tôm, tép, cá, ốc,… Thi thoảng cũng nên cho gà ăn thêm rau xanh để bổ sung chất xơ hoặc vitamin cho gà.
Chuồng nuôi gà nước con
Có thể thiết lập hệ thống chuồng 2m2 để nuôi hai con, thức ăn chính hàng ngày cho gà nước Việt Nam con đó chính là cơm. Mặc khác, bạn cũng nên bố trí bể tắm đầy nước, để gà được ngâm chân hoặc tắm vào đó. Khi trong chuồng nuôi không có chỗ ngâm chân hoặc có nhiều nước sạch thì gà cúm núm sẽ nhanh chết đi ngay cả khi bạn đã cho chúng ăn đầy đủ dưỡng chất.
Vào mùa giao phối cũng chính là mùa mưa hàng năm, phần ngực của gà nước đực sẽ có màu đen và đầu màu đỏ. Khi đã kết thúc màu giao phối chân và lông ở con cái sẽ nhanh chóng thay đổi. Khi đó bắt đầu từ tháng 2 âm lịch kế tiếp, con đực sẽ bắt đầu thay lông.
Ở con đực khi đã xuất hiện màu lông khác thì có nghĩa mùa giao phối của chúng đã tiếp tục diễn ra. Khi đó chim trống sẽ rất ồn ào và hoàn toàn im bặt khi mùa sinh sản kết thúc. Đến khi nghe thấy chim mái gầm gừ thì tức là chúng là chịu con trống và bắt đầu quá trình đẻ trứng.
Tại thời điểm đó, bà con có thể sử dụng cái rổ nhỏ và lót rơm rạ làm ổ cho chúng. Cúm núm rất chăm ấp trứng, có thể bỏ ăn, thế nhưng nếu bạn làm chi chúng sợ hãi thì chúng có thể bỏ luôn cả tổ trứng của mình.
Trứng sau khi ấp được 17 ngày sẽ nở ra chim cúm núm con, lúc này bạn hãy cung cấp các thức ăn bổ dưỡng như sâu non, trứng kiến hoặc cào cào, châu chấu con để chim mẹ tự nuôi con. Đến khi chúng đã được 7 ngày tuổi thì có thể bạn ăn cám công nghiệp vừa đầy đủ dưỡng chất mà còn tiết kiệm được tiền.
Giá bán của gà nước
Hiện nay, tùy theo theo con đực và con cái sẽ có giá bán hoàn toàn khác nhau và tất nhiên vào mùa gà nước thì giá bán cũng chênh lệch khá nhiều. Phần lớn, giá của một chú gà con cúm núm sẽ giao động từ 70.000 đồng/con. Số lượng gà đực sẽ đắt hơn vì có trọng lượng tương đương nhưng giá cũng chỉ khoảng 100.000 đồng/con mà thôi.
Tuy nhiên, đối với mức giá này bà con miền Tây cho rằng chúng khá bình thường, thế nhưng những khách du lịch hoặc người nơi khác tới sẽ có giá bán cao gấp 3 lần. Vậy nên hãy lựa chọn những nơi mua bán gà uy tín để tìm mua nhé.
Xem thêm: Nguyên nhân gà chọi đánh nhau và phương pháp hạn chế phù hợp
Xem thêm: Một số thông tin về giống gà vảy rồng huyền thoại, bí ẩn
Kết luận
Hy vọng qua bài viết mà chúng tôi đã chia sẻ về gà nước Việt Nam có thể giúp bạn biết được nhiều kiến thức hữu ích. Mặc khác hiểu hơn về giá bán gà nước tại thị trường sẽ giúp bạn chọn lựa và tìm mua được số lượng gà con với mức giá phù hợp.
