Gà mái dầu là danh từ thường chỉ về những cô gà mái chưa từng đẻ trứng hoặc đang giai đoạn hình thành tạo lứa trứng đầu tiên. Có thể nói, đây được xem là thời điểm vàng của giống gà này với chất lượng thịt săn chắc, thơm ngon. Vì thế bài viết hôm nay, Dagacampuchia360 sẽ bật mí đến bạn về các cách nhận biết giống gà mái dầu chất lượng và thượng hạng này nhé.
Khái niệm về gà mái dầu
Người xưa thường có câu “Nhất gái một con, nhì gà một lứa”. Đây là khái niệm chỉ những cô gà mái đang trong quá trình nuôi dưỡng, hình thành lứa trứng đầu tiên. Vào thời điểm này, đây được xem là lúc chúng có chất lượng thịt bổ dưỡng, thơm ngon nhất.
Trong giai đoạn gà đang tạo trứng, hàm lượng dinh dưỡng của mà mang lại cho buồng trứng cực kỳ cao. Mặc khác, thịt của chúng còn mang đến giá trị bổ dưỡng cho phụ nữ mang bầu, đang cho con bú và các em nhỏ. Chính vì thế mà giống gà này khá được nhiều người ưa chuộng mà tìm mua về tẩm bổ cho cơ thể. Tham khảo thêm tại Dagacampuchia360 nhé.
Mặc khác, loại gà này cũng được nhiều hộ gia đình ưu ái lựa chọn tìm mua để cúng gia tiên vào những dịp giỗ, lễ Tết. Không chỉ vì chất lượng thịt mà còn vì buồng trứng thơm ngon bên trong của chúng. Được biết, vì đang trong quá trình sinh sản nên cơ thể của gà mái hấp thụ rất nhiều dinh dưỡng và chứa lượng mỡ thích hợp. Tuy nhiên, khi chọn lựa, bạn nên chọn những chú gà có cân nặng khoảng 1,5-2kg là đẹp, không nên gà mái có thân hình quá nhỏ hoặc quá to.
Những lý do khiến thịt gà mái dầu được nhiều gia đình ưa chuộng
Không phải tự nhiên mà thịt của giống gà mái dầu này lại được ưa thích đến vậy. Dưới đây là một vài lý do khiến thịt của chúng được nhiều người săn đón nồng nhiệt.
Chất lượng thịt miễn bàn
Mùi vị thịt của gà thơm ngon thường được ví von như múi sầu riêng thơm lừng khiến ai cũng không từ chối được. Mặc khác, phần nội tạng bên trong cùng buồng trứng non chứa dinh dưỡng cao. Nhất là những ai đang có vấn đề về thiếu máu, đau đầu thì cứ thế mà “quất” tới chắc chắn sẽ cải thiện cân nặng vù vù.
Khá khó tìm
Đối với những gia đình chăn nuôi gà, chắc hẳn sẽ biết chính xác từng giai đoạn phát triển của con nhà mình. Bởi thế, họ thường sẽ giữ lại những chú gà mái dầu trong nhà để đãi khách quý hoặc dùng trong dịp quan trọng.
Đặc biệt canh những lúc gà đẻ lứa trứng đầu tiên cũng khá khó bởi chỉ những ai thường xuyên chăm sóc thì mới hiểu rõ được. Đặc biệt nếu như để lỡ mất thời gian này thì thịt của chúng không còn ngọt nước đậm vị như trước nữa. Vì thế, nếu như bạn muốn tận mắt chứng kiến và thưởng thức món gà mái dầu chuẩn vị này thì chỉ có thể tự nuôi dưỡng mà thôi.
Cách nhận biết gà mái dầu trên thị trường
Dù là những người nuôi gà có kinh nghiệm đi chăn nữa nhưng đôi lúc cũng sẽ khó khăn trong cách nhận biết được gà mái dầu rặc. Đừng lo lắng, bởi dưới đây chúng tôi đã mang đến cho bạn một số điểm nhận biết giúp bạn con tha hồ lựa chọn gà mái dầu:
Khi quan sát nhìn kỹ hình dáng của gà mái dầu không quá mập mà vô cùng thon gọn. Bộ lông của gà thường ôm sát cơ thể và thấy được độ óng mượt, mềm mại.
Nếu như bạn muốn kỹ hơn thì hãy lật phao câu của gà, nếu thấy phần phao câu không quá to thì khả năng đây chính là giống gà hàng thật giá thật.
Có một cách khác nhận biết chính xác hơn đó chính là cho ngón tay vào lỗ huyệt để kiểm tra. Nếu như sờ vào thấy vỏ trứng rắn chắc thì đây không phải giống gà mái mà mình cần tìm.
Nấu món ngon từ gà mái dầu
Vì nguồn dinh dưỡng vàng nằm chủ yếu trong buồng trứng nên chúng được xem là sự ưu tiên để chế biến các món ăn đầy đủ dưỡng chất.
Đối với thịt gà mái dầu, anh em không cần phải chế biến với nhiều công đoạn phức tạp. Mà chỉ đơn giản là mang đi hấp hoặc luộc chín là có thể cảm nhận được hương vị ngon mềm trong từng thớ thịt. Mặc khác, nước luộc gà cũng chứa nhiều dưỡng chất nên có thể mang đi nấu cháo, nấu mì hoặc nấu canh.
Ngoài ra bạn còn có thể mang gà đi ủ muối, như vậy chất lượng thịt không những ngon mà còn đảm bảo hương vị. Tuy nhiên, trong khi chế biến không nên nêm nếm quá nhiều gia vị, điều này sẽ làm mất đi độ tự nhiên và độ ngọt của gà.
Cách chăn nuôi giống gà mái dầu chuẩn nhất
Để chăm sóc nuôi dưỡng tốt giống gà này thì trước hết bạn cần nắm bắt chuẩn 3 điều cơ bản sau giúp chất lượng thịt đạt mức tốt và mang lại giá trị thương phẩm cao. Dưới đây là các kỹ thuật chăn nuôi giống gà thượng hạng mà anh em nên chú ý.
Lựa chọn giống gà
Bước đầu tiên giúp quá trình chăn nuôi được suôn sẻ, người nuôi nên biết cách lựa chọn những chú gà tốt nhất:
- Lựa chọn gà mái có cơ thể khỏe mạnh, linh hoạt và không dị tật.
- Lông gà mượt mà có gam màu sáng cùng với đôi chân chắc khỏe, cân đối.
- Mặc khác, bà con cũng nên chú ý nhiều đến hậu môn của gà. Những chú gà có phần hậu môn to thì có nghĩa chúng đã từng đẻ ít nhất vài lứa rồi, chắc chắn đây không phải là gà mái dầu.
Để hiệu quả chăn nuôi gà mái được đạt chất lượng cùng kinh tế cao nhất, bà con khi đó hãy nên đầu tư cho mình cặp gà trống mái tốt nhất. Đặc biệt, không nên chọn bừa gà để về nuôi, điều này sẽ khiến quá trình cho ăn chăm sóc trở nên công cốc mà thôi.
Chuồng trại chăn nuôi
Trong quá trình chăn nuôi gà mái, anh em không nên thiết kế hệ thống chuồng trại quá cầu kỳ mà chỉ cần làm một nơi đủ thông thoáng và giữ được độ ẩm mà thôi. Mặc khác, xung quanh chuồng nuôi, bà con nên lót thêm cát hoặc rơm rạ để gà được thoải mái khi di chuyển. Ngoài ra, cũng cần kết hợp thêm hệ thống đèn sưởi nhằm cung cấp độ ẩm thích hợp vào mùa đông. Lưu ý nên phun thuốc khử trùng xung quanh trước khi cho gà vào ở.
Thức ăn cho gà
Thức ăn được xem là nguồn năng lượng chủ yếu giúp gà tăng trưởng, phát triển mỗi ngày. Chính vì thế, người nuôi trước đó hãy nên biết cách lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp cho gà.
Bột bắp, cám gạo: Đây là những dưỡng chất thức ăn chính quen thuộc đối với tất cả dòng gà và người chăn nuôi gà. Chúng cung cấp lượng đạm cần thiết giúp gà có chất lượng thịt thơm ngon tốt nhất.
Bột xương, vỏ sò, cá: Đây là loại thức ăn bổ sung hàm lượng canxi giúp xương gà được khỏe mạnh phát triển.
Bên cạnh đó, hãy kết hợp cho gà uống nhiều nước vào ban đêm giúp hệ tiêu hóa được tăng cường giúp gà ít ốm vặt.
Địa chỉ mua gà mái dầu uy tín
Vì không phải là một giống gà riêng biệt thế nên khi ra chợ hoặc siêu thị, bạn sẽ rất khó bắt gặp giống gà này. Bởi hầu hết, nhiều người thường nuôi gà mái dầu để lấy trứng và bồi bổ cơ thể nên ít ai chịu bán khi chúng đang ở độ tuổi này. Nhiều khi bán còn bị ép giá lên trời, nên thà để lại trong nhà và chế biến ăn còn ngon hơn.
Thế nhưng nếu bạn thực sự muốn ăn giống gà này thì có thể đến trực tiếp những trang trại cung cấp gà mái dầu để chọn lựa thoải mái. Như đã nói ở trên, vì đang ở độ tuổi giàu dinh dưỡng nhất nên giá bán của chúng sẽ cao hơn so với gà bình thường. Tuy nhiên nếu là một người có điều kiện thì thiết nghĩ yêu cầu này cũng không là gì so với bạn đúng không nào.
Hiện nay, nếu như bạn tìm mua địa chỉ những nơi bán thịt gà làm sẵn thì mức giá thường dao động vào khoảng 200.000-300.000 đồng/kg. Còn nếu muốn mua gà sống về nuôi dưỡng thì giá sẽ chênh lệch hơn tầm 300.000 đồng/ con 2kg.
Xem thêm: Gà Cuban – Dòng gà chọi hiếu chiến với lối đá không giống ai
Xem thêm: Đặc điểm của giống gà lai chọi sọc dùng làm thương phẩm
Kết luận
Như vậy, bài viết trên đây chúng tôi đã tổng hợp đến bạn những thông tin chi tiết về giống gà mái dầu từ việc nuôi dưỡng đến nơi mua bán. Để có thể lựa chọn đúng loại gà này anh em cần phải có cặp mắt tinh tường, khả năng quan sát kỹ lưỡng và tìm đến những nơi bán gà uy tín.
