Gà chân lùn hay còn gọi là gà tè, là một giống gà quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao. Kèm theo đó hình ảnh gắn liền với văn hóa lâu đời của Việt Nam. Được biết giống gà này được xuất hiện cùng niên đại với gà chín cựa gắn liền với truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh.
Tổng quan về giống gà chân lùn
Gà chân lùn sở hữu một đôi chân khá bé và ngắn với với một số gà nội địa khác. Thế nhưng đừng nhìn vào chân mà đánh giá toàn bộ cơ thể, kích thước của giống gà này vì chúng không thua kém gì với gà bình thường đâu. Hãy cùng Dagacampuchia360 tìm hiểu về dòng gà này nhé.
Hơn thế nữa, giống gà chân lùn là loài chuyên đẻ nhiều trứng, có sức đề kháng khỏe mạnh nên thường sống rải rác khắp các tỉnh thành miền Bắc Việt Nam như Hòa Bình, Phú Thọ, Thanh Hóa, Tuyên Quang,…
Đặc điểm nổi trội của giống gà chân lùn
Khi muốn nhận diện giống gà tè này, anh em có thể căn cứ vào đặc điểm vóc dáng, hình dạng và kích thước sau đây của cơ thể nhằm phân biệt dễ dàng hơn.
Một đặc điểm nổi bật giúp bà con phân biệt được giống gà này đó chính là có bàn chân và ngoại hình khá thấp. Mặc khác, chúng có dáng đi lạch bạch tựa như vịt và quãng chân đi khá ngắn chỉ từ 5-7cm.
Dòng gà này thường có màu lông màu đất, vàng rơm, màu hoa mơ, nâu nạt,… ở con mái. Đối với gà trống, gà chân lùn thường sở hữu nhiều màu sắc nổi bật hơn và được điểm xuyến các ánh biếc tại cánh, vai và phần đuôi.
Gà tè thường có đặc điểm mào gà đơn cùng với đó là 5 răng cưa màu đỏ nổi bật ở mào. Ngoài ra, mào tích và mào nụ cũng thường xuất hiện trên giống gà này nhưng chỉ với số lượng ít mà thôi.
Trọng lượng của một chú gà con mới nở chỉ có khoảng 25g và thường nuôi dưỡng trong thời gian trung bình hoặc dài ngày. Cụ thể, đối với những chú gà trống khoảng 6 tháng tuổi sẽ sở hữu trọng lượng 1,6kg và 1,3kg đối với gà tè mái.
Năng suất của giống gà chân lùn
Gà chân lùn thường sẽ được nuôi dưỡng từ 120-150 ngày tuổi nếu như chăn nuôi theo mô hình công nghiệp. Tuy nhiên, đối với môi trường chăn thả tự nhiên thì cần 3-4 tháng gà mới phát triển hoàn toàn.
Mỗi lần gà mái đẻ trứng sẽ từ 15-18 quả, được xem là dòng gà mắn đẻ nhất nhưng ít tốn nhiều thức ăn trong chăn nuôi. Gà chân lùn có lượng thịt khá săn chắc, giàu dinh dưỡng nên được nhiều người nhiều người tìm kiếm về tiêu dùng.
Thực tế rằng, giống gà chân lùn này hiện nay không được phần lớn các công nghiệp nuôi làm thương phẩm mà chỉ được các hộ gia đình nuôi để ăn mà thôi. Theo kinh nghiệm của nhiều người đi trước truyền lại, kinh nghiệm lựa chọn một chú gà chân lùn mắn để cần quan sát chi tiết các đặc điểm sau đây.
- Khi chọn con mái hãy lựa chọn những chú gà có chân càng ngắn càng tốt.
- Lựa những con có địt xệ chấm đất, lưng hở và có dáng lùn nhất so với tất cả gà mái trong đàn.
Sở dĩ các bậc thầy chăn nuôi đi trước cho rằng, khi chọn lựa được gà mái có dáng người như thế này thì sẽ đẻ nhiều hơn so với con cùng giống. Hơn nửa tỷ lệ ấp trứng và nuôi con cũng cực cao.
Giá trị kinh tế gà chân lùn mang lại
Hiện nay, so với thịt của những dòng gà khác, gà chân lùn được nhiều người đánh giá có chất lượng thịt rất thơm và ngon. Bởi chúng thuộc dòng gà có xương nhỏ, bao phủ cơ thể đều là những thớ thịt thơm ngậy, khó mô tả. Chỉ khi nếm thử vị ngọt của thịt gà chân lùn thì mới hiểu rõ hơn về giá trị và chất lượng của chúng mà thôi.
Trọng lượng thịt của giống gà này không quá to nhưng cũng không quá nhỏ, phù hợp cho những mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu là dòng gà tè được chăn thả tự nhiên thì thịt của chúng lại ngon hơn rất nhiều và được đánh giá là một trong số các đặc sản của Việt Nam khó tìm nhất.
Hiện giá bán của giống gà tè trên thị trường sẽ rơi vào khoảng 500-700 nghìn đồng/kg. Thế nhưng dù đã đặt mua 1 tháng trước đó nhưng hàng vẫn không thể đủ cho người tiêu dùng.
Một số lý do khiến giống gà tè trở nên vô cùng đắt đỏ
Có thể nói hiện nay giống gà chân lùn thuần chủng không còn quá nhiều trong tự nhiên, phần lớn những gà chân tè mà chúng ta thường nhìn thấy đó chính là con lai của chúng với nhiều dòng gà khác. Thực tế rằng, sản phẩm nào càng hiếm thì tỷ lệ đắt đỏ của chúng lại càng gia tăng cũng chính là lý do khiến chúng ngày càng trở nên khan hiếm hơn.
Để tìm kiếm được thông tin nơi bán gà chân lùn uy tín cũng không hề đơn giản. Do đó những ai may mắn sở hữu được giống gà quý hiếm này lại càng trân trọng và chú ý với khâu chăm sóc và nuôi dưỡng.
Điểm danh bí quyết nuôi gà chân lùn đúng kỹ thuật
Ngày nay, khi giá trị của giống gà này ngày càng tăng lên thì việc nuôi dưỡng, chăm sóc chúng cũng được quan tâm và lưu ý. Vì nếu không may một chú gà tè con nào xảy ra sơ suất thì thật đáng tiếc. Do đó, khi chăn nuôi anh em cần tuân thủ nghiêm ngặt một số vấn đề sau.
Trước khi cho gà con vào chuồng
Trước khi tiến hành chăn nuôi gà tè, anh em hãy đảm bảo rằng các ô úm gà phải thật rộng rãi hoặc đáp ứng đủ quá trình nuôi dưỡng của số gà cần úm.
Đặc biệt hãy phân bổ trung bình mỗi ô úm phải được khoảng 200 con gà. Diện tích mỗi ô khoảng 6m2 là vừa đủ.
Nên độn chuồng thật kỹ nhằm hạn chế tình trạng ẩm mốc, mầm bệnh lây lan. Hãy giữ ấm cho gà con bằng mùn cưa, trấu hoặc cát, độn từ 7-10cm là hợp lý.
Khi úm gà nên kiểm tra nhiệt độ ủ ấm có thực sự phù hợp hay chưa? Nếu cần thiết hãy sử dụng thêm bóng đèn hồng ngoại giúp gà con được ủ ấm kỹ lưỡng hơn. Đặc biệt không nên đưa ra vào chuồng úm ngay mà nên úm cho chuồng ấm lên khoảng 2 tiếng sau đó hãy mang gà con vào chuồng.
Kiểm tra nhiệt độ sàn chuồng
Để đảm bảo gà con được an toàn tuyệt đối, theo các sư kê có kinh nghiệm, những chú gà tè con khi được nuôi khoảng 5 ngày tuổi không thể tự điều chỉnh nhiệt độ cơ thể của mình. Tuy nhiên trong khoảng thời gian 15 ngày sau đó, khi đó bộ phận cơ thể bắt đầu phát triển sâu hơn thì có thể tự điều tiết cơ thể của mình. Vì thế trong thời gian 5 ngày đầu tiên khi nuôi dưỡng gà tè anh em cần lưu ý các tiêu chí sau.
Nên sưởi ấm nhiệt độ xung quanh khu vực chuồng gà, nhất là sàn chuồng. Độ ẩm trong chuồng úm phải ổn định 24 giờ sau đó mới đưa gà vào chuồng.
Hãy sưởi ấm cơ thể gà con khoảng 2 tiếng hoặc úm số lượng từ 200-250 gà con dưới bóng úm có công suất 500W.
Có thể nói, việc những chú gà chân lùn còn sống sót được trong mô hình chăn nuôi tự nhiên hay không còn phụ thuộc khá nhiều vào chủ nhân của chúng. Nếu như cung cấp nhiệt độ phù hợp cùng chất độn chuồng đảm bảo tiêu chuẩn thì số lượng gà con trưởng thành khỏe mạnh không thể bàn cãi.
Kiểm tra hệ thống thông gió
Khi đã đảm bảo được độ ấm cho chuồng gà thì phần thông gió cũng là điều mà anh em không nên bỏ qua và phải đáp ứng một số yêu cầu trên.
- Hệ thống thông gió buộc phải được hoạt động từ khi bắt hệ thống đèn sưởi ấm chuồng. Việc làm này sẽ giúp giảm thiểu hơi ẩm, các khí thải nếu nhiệt độ lên với mức quá cao.
- Không nên bịt kín chuồng nuôi quá mức, tránh tình trạng gà con hô hấp khó khăn ảnh hưởng đến phổ.
Xem thêm: Gà chọi đòn độc – lối đá kết liễu đối thủ nhanh nhất
Xem thêm: Điểm danh những nơi mua bán gà đòn Việt Nam ở đâu hay nhất
Kết luận
Sau khi lướt qua các thông tin trên, anh em đã thấy được lợi ích của việc nuôi dưỡng gà chân lùn vô cùng công phu và cần sự tỉ mỉ đúng không nào. Tuy nhiên, sau nhiều lần trải qua giai đoạn này, anh em sẽ thấy được việc nuôi dưỡng gà con chân lùn cũng không quá đỗi khó khăn và phức tạp. Đặc biệt sau khi chúng đã lớn thì việc nuôi dưỡng, chăm sóc lại khá nhàn rỗi cũng như giá trị mà giống gà này mang lại cũng nhiều đáng kể.
